Die Illinois Watch C° Manufaktur war die Frucht des Wunsches von JC Adams, eine neue große Uhrenfirma zu gründen. Bereits 1864 hatte er die Firma Elgin Watch C) gegründet. Er gründete sein neues Werk 1869 in Sprinfield, Illinois. Die ersten Direktoren dieses großen amerikanischen Unternehmens waren B. Miller, JT. Stuart und John W. Bunn, die unter anderem den Bewegungen ihre Namen gaben. Wir sind weit entfernt von den Superlativnamen, die die Schweizer Firmen suchten, und die Initiatoren der Bewegungen fanden hier die Weihe ihrer Arbeit.
Bereits 1879 konnte die Firma ein spezielles austauschbares Zahnradgetriebe und 1882 eine eigene Unruhspirale entwickeln. Das Unternehmen benutzte mehrere Marken, um seine Bewegungen zu bezeichnen, und daher sind sie am leichtesten an ihrer Architektur zu erkennen. Burlington Watch Company, Santa Fe Watch Company, Plymouth Watch Company, SW C° oder TW C° Springfield III gehörten zu diesen Namen. Die Fabrik erwarb ein eigenes Observatorium.
Die Firma war eine der wenigen, die in der Schmuckherstellung überboten wurde, indem sie bis zu 26 Rubine für Taschenkaliber, insbesondere für ihr Benjamin-Franklin-Uhrwerk, einsetzte. Es ist zu bedenken, dass die größten Firmen der damaligen Zeit nur ganz ausnahmsweise 23 Juwelen überschritten und dass Illinois Watch den Luxus so weit trieb, dass sie das Federhaus mit Juwelen versah und, soweit es möglich war, Gegenzapfen platzierte.
Ein hohes Niveau der Endbearbeitung und eine gute Beherrschung der Uhrmachermechanik bedeuten, dass die Manufaktur seit Ende des 19. Jahrhunderts Chronometer herstellt, die auch im 21. Jahrhundert noch den von der COSC festgelegten Standards entsprechen.
Die Firma schloss 1927 und verkaufte ihre Kaliber an Hamilton, die sie in ihren Modellen vermarktete.
Zu den bemerkenswertesten Produktionen der Manufaktur gehören die Eisenbahnen, und die Firma baut einen guten Teil ihrer Kommunikation auf ihrem Kaliber Bunn Special auf, das nach einem der Direktoren der Marke benannt ist.